Das Weingut der Woche:

Weingut Peter Veyder-Malberg Spitz an der Donau

Seit vielen Jahren sind wir mit Peter befreundet und arbeiten zusammen. Schon bei Schloss Hardegg gefielen uns die Weine die seit der Umstellung auf Biodynamie immer feiner, schlanker und regionaltypischer wurden.So war es für uns eine große Freude die von Peter im eigenen Weingut produzierten Weine 2010 in unser Programm aufzunehmen. Ein erster Besuch in seinem kleinen Weingut in Spitz Mitte 2009 zeigte uns dann die Mühen und Arbeit die Peter mit all den Steillagen in den Seitentälern dieser Wachau Ecke angegangen ist. Die exponierten Lagen von Mühldorf bis Unterloiben bewirtschaftet Peter biologisch. Er verzichtet auf die übliche Wachauer Klassifizierung. Neben dem grünen Veltliner produziert der Meister exzellent lang lagerfähige Rieslinge. Die Wachau ist wie kaum eine Weinbauregion stark von den Terrassenweingärten mit ihren uralten Trockenmauern geprägt. Diese machen nicht nur den optischen Reiz aus, für den die Wachau so berühmt ist; sie sind verantwortlich für den weltweit einzigartigen Charakter, den die Weine der Wachau eint.
Die manuelle Bewirtschaftung der Terrassen ist außerordentlich aufwändig (5-10facher Arbeitsaufwand verglichen mit befahrbaren Weingärten). Deshalb sind viele der alten Terrassen von der Aufgabe bedroht, was die Landschaft der Wachau mittelfristig verändern würde.
Peter hat sich zum Ziel gemacht, exponierte Terrassen mit vornehmlich altem Rebbestand zu erwerben und sie vor der Rodung zu bewahren.

Obwohl dies nur in reiner Handarbeit - ohne Maschinen – zu schaffen ist, ist er überzeugt: die Weinqualitäten sind so einzigartig, charaktervoll und spektakulär, dass sich der Aufwand lohnt.
Ein Großteil der Reben ist zwischen 30 und 50 Jahre alt. Trinkfluss und Lagerfähigkeit der Weine stehen bei allen Entscheidungen der Arbeit im Vordergrund. Der Verarbeitung gesunder Trauben ohne Botrytispilzbefall gilt die oberste Priorität. So entstehen feine, hochelegante Weine mit filigraner Mineralik und viel Spannung, die sich in der Jugend noch eher verschlossen zeigen dürften. Hier geht es zu den Weinen vom Peter Veyder-Malberg.

Wir bei www.alleswein.com haben ständig ca 800 Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich und Spanien für Sie ausgesucht und hier in Altwarmbüchen an Lager.

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Weinberg unserer Domaine de l´Horizon in Calce Roussillon